全麦可可软欧包
_时壹_
用料
- 高筋面粉 300克
- 全麦粉 40克
- 可可粉 20克
- 盐 3克
- 糖粉或细砂糖 30克
- 纯牛奶 200克
- 酵母粉（温水溶解） 3克
- 黄油 20克
- 巧克力豆 50克
做法
- 除黄油和巧克力豆外，将所以的材料放入盆内揉匀后，再放入黄油揉匀盖保鲜膜自然发酵，25度1小时（发酵膨胀1.5倍即可）
- 按压排气，放入巧克力豆揉匀
- 分成7份（分几份自己随意）
- 整型进行二次发酵35度45分钟
- 撒粉，撒的时候先在纸上试试，以免把握不好厚薄
- 切成自己想要的线条1
- 2
- 3
- 3.1
- 4
- 5
- 5.1
- 6
- 7
- 入烤箱160度35分钟
- 叮...可以出炉了
- 全麦香蕉巧克力软欧包烤好了，浓郁香气弥漫整个冬天...
- 每次烤这种面包🍞，屋里都好香🌷
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