五花肉和粉葛切块,不用太厚也不要太薄,蒜苗切段
粉葛切块后先用清水煮熟后清洗干净备用《煮过粉葛的水可以加点盐喝,下火挺好的》
五花肉爆香后,加点白砂糖增色后,加耗油等调料《至于加多少,看自己喜好吧》
翻炒保证每块肉都混合调料后,加入粉葛翻炒
《要不要用煲炆就看个人了》五花肉和粉葛翻炒混后,加水盖过粉葛为宜,然后把黄糖块蒜苗加入炆,大概一个小时左右,以肉和粉葛都软绵为宜,
大功告成!
上传你做的五花肉炆粉葛