核桃红枣红糖酥

黄油室温软化，如果急用可以在热水盆里盖上盖隔水软化，如果融化了，就在冰箱里放几分钟就可以用了。

红糖隔水融化，要少加一点开水才能融化，直接隔水化不了。（水多了怎么办？就多点面呗！）

核桃放烤盘上，中层180度，5分钟，不要用碎核桃烤，不然就糊了（别问我为什么知道😂）

核桃烤好了放在保鲜袋敲碎，备用

红枣去核，用剪刀剪碎，也可以切碎，个人感觉剪刀好用些，切的话会粘在刀上。

黄油五分打发，加入糖，鸡蛋，用刮刀搅匀。再分两次加入面粉。姥姥要和孩子视频，这个过程我没有拍。

最后就是把核桃碎和红枣碎放入面团里，揉匀。然后分成16克一个，揉成一小团。准备一个蛋黄液，可加水可不加水，刷在这个团团上。然后上下火180度，15分钟。