皮蛋瘦肉粥

1 人做过这道菜
这是我刚刚看了个视频,广州白天鹅宾馆的点心大厨做的粥,我只能大概的记录,等我实验过,再完善这个菜谱。

用料  

皮蛋 一个
瘦肉 250克
籼米 适量
猪油 适量克
腐竹 100克
一根
适量

皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 籼米泡发、拌入猪油,放入沸水中煮开花。把盐腌了18个小时的后腿猪肉放入,待肉汁煮出,切碎同皮蛋一个捏碎、腐竹放入 同煮数小时。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-05 09:03:30
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皮蛋瘦肉粥的答疑

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