面粉加水搅拌成絮状,揉成光滑的面团醒20分钟
韭菜洗净,沥干水份,切丁拌入色拉油
取一小团面,擀成椭圆形,把拌油的韭菜铺一半在面皮上,撒适量盐,在小碗里加点色拉油,打一整颗鸡蛋,搅拌均匀,浇在韭菜上
快速合上面皮,一圈压紧,翻花边
平底锅烧热加色拉油,把做成形的韭菜鸡蛋盒子放入锅中,小火煎成两面金黄,关火焖2分钟就可以开吃啦~
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