馒头的花样吃法-咸蛋黄炒馒头
8.1
综合评分
15
人做过这道菜
苏的美食日记
每次蒸馒头都不能一次吃完，冷藏或冷冻后的馒头再次加热虽然也好吃，但吃得多了也乏味，所以就想换个吃法。
用料
馒头的花样吃法-咸蛋黄炒馒头的做法
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准备食材，小葱切碎待用
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咸鸭蛋取出蛋黄，带一些蛋白也可以，然后用勺子压碎蛋黄待用
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馒头切成拇指头大小的丁待用
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食材准备好后，热锅放少许油，然后将蛋黄倒入锅中，炒至起丰富的泡沫，放入切丁的馒头
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将馒头和咸蛋黄充分炒匀，馒头表面微焦（喜欢焦脆口感可多炒一会儿），即可放入切好的葱花
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炒拌均匀即可出锅盛盘享用啦
小贴士
1、咸蛋黄本身比较咸所以不用放盐，当然每个人口味不同，如果觉得味淡，可适量放点。
2、馒头选择扎实点的会比较好吃点
2、馒头选择扎实点的会比较好吃点
