下饭最佳的孜然羊肉
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人做过这道菜
啊莎莎啊
作为内蒙人，竟然不喜欢羊肉🙃目前为止不喜欢外面饭馆做的羊肉，总会能吃到膻味。喜欢草原上跑的羊，肉质细嫩紧实，只加入简单的葱姜蒜来煮，用入口醇香形容，没错了～
今天第一次尝试多种调料的炒羊肉，简直爆香！！！
今天第一次尝试多种调料的炒羊肉，简直爆香！！！
用料
| 羊肉 | 500克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 干姜粉 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 白酒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 烧烤料 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒粒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
下饭最佳的孜然羊肉的做法
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内蒙草原羊肉切片
加入料酒、花椒粉、干姜粉腌制15分钟
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葱姜蒜香菜切好备用
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如图准备各种调料，还有八角，花椒粒，孜然粉可以换成孜然粒
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葱姜下锅炒香，加入羊肉，炒至肉变色
依次加入糖、老抽、白酒
再加入孜然粉、烧烤料、辣椒面
加入盐调味
迅速出锅
小贴士
羊肉很快熟，所以要大火快炒
不太会做饭的小白，一定要加秘密武器——烧烤料！
不太会做饭的小白，一定要加秘密武器——烧烤料！
