番茄金针菇肥牛锅🍅🍄🐂
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人做过这道菜
魔音小甜菜
有什么抵得过在寒风飕飕的冬日来一个暖暖的充满维c的番茄金针菇肥牛锅呢？😋
用料
番茄金针菇肥牛锅🍅🍄🐂的做法
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三个大番茄化十字口之后泡个热水澡♨️，轻轻剥掉外皮
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番茄切小丁备用
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新鲜的吊龙肉切薄片备用，也可用吃火锅用的肥牛卷
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肥牛焯水过掉浮沫，沥干水备用
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金针菇切尾部之后浸泡洗净沥干水备用
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锅烧热后倒入适量油，放入姜丝煸炒片刻，倒入番茄丁翻炒
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番茄炒出汁之后倒入适量开水（个人经验，炒番茄时放点盐容易出汁）烧开
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倒入金针菇翻炒
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再开锅
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放入肥牛一起翻炒
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再开锅时倒入番茄酱炒匀，加适量盐
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出锅！家里有矿的可以加一把葱花，色香味俱全的番茄金针菇肥牛锅就做好啦！
