元气满满☞早餐饼
0
人做过这道菜
圆Yogurt
厨房小白也能做好的一道美食哦~
用料
元气满满☞早餐饼的做法
-
面粉加水调成流动的糊状。
-
开中火不粘锅烧热，用油刷刷一层油。
转小火，加入面糊，均匀摊开。
-
待面糊微微泛白凝结成片状后，
转中火，倒入鸡蛋液，均匀摊开。
-
表面撒上黑芝麻。
饼皮成型后，翻面。
抹上任何你喜欢的酱。
-
关火。
放上火腿肠，煎好的培根，肉松，芝士片，或者任何你喜欢的食材。
卷起来，出锅~
小贴士
1、上面食材的用量可以做一张饼。
2、面糊下锅后一定要迅速晃动锅子，把面糊摊匀摊圆，不然面糊一旦受热凝固，形状就固定了，容易薄厚不均匀。
3、鸡蛋液打进去后可以开最小火，在鸡蛋液还没有凝固时就加入芝麻；
或者可以将芝麻和鸡蛋液混合后再倒入锅中。
这样芝麻可以更好粘合在饼上，不容易脱落。
4、酱料和卷在饼里的食材随喜好，不固定，添加无上限……
2、面糊下锅后一定要迅速晃动锅子，把面糊摊匀摊圆，不然面糊一旦受热凝固，形状就固定了，容易薄厚不均匀。
3、鸡蛋液打进去后可以开最小火，在鸡蛋液还没有凝固时就加入芝麻；
或者可以将芝麻和鸡蛋液混合后再倒入锅中。
这样芝麻可以更好粘合在饼上，不容易脱落。
4、酱料和卷在饼里的食材随喜好，不固定，添加无上限……
