鲍鱼干贝酱纸杯蛋糕

四个蛋白

四个蛋黄

色拉油，牛奶，糖粉，面粉，盐没拍进去。

蛋白加10克糖，打发到这样。

蛋黄加糖，盐搅拌，加入油，牛奶继续搅拌，最后加入低粉搅拌。

加入三分之一打发好的蛋白搅拌均匀，把余下的蛋白继续搅拌。

搅拌好的面糊。

加入一罐鲍鱼干贝酱，搅拌均匀

搅拌均匀后，准备装入纸盒。

倒一半面糊在杯子里。再加点干贝酱。再倒余下的面糊。八九分满。

最后，干贝酱点缀。烤箱160度，预热十分钟。放入装好面糊的杯子蛋糕。160度，25分钟。烤蛋糕。听到叮后，165度，5分钟，让表面上色。

出炉，迫不及待吃了一个，女儿也吃了一个。