好下饭的杂蔬烩黄骨鱼
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人做过这道菜
兔兔子_shuang
黄骨鱼:含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高，常食具有补血、健脑、调中益阳等保健功能。
肉质细嫩，鱼刺少，非常适合老人小孩食用。
肉质细嫩，鱼刺少，非常适合老人小孩食用。
用料
好下饭的杂蔬烩黄骨鱼的做法
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需要的配菜切好——
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鱼在市场处理干净，对半剁断，洗干净，用少许料酒腌制
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锅里烧热油，放入蒜头和姜爆香，加入西红柿翻炒出汁，加入黄骨鱼，放入一小碗高汤（或清水）加入蚝油，盖上锅盖5分钟后加入洋葱，在煮5分钟，撒蒜苗放盐，出锅了，（鱼肉嫩滑，汤汁鲜甜！）真的好吃，能吃辣加点小米椒也是不错的
