煲仔饭

调料：生抽两匙，耗油一匙  白糖半匙 芝麻油半匙 盐适量
tip：大米品种季节各方面因素不同导致吸水性也不同！大概比例就是1：1.5   根据自家大米相应调整下水量！我上次用的这个450克就感觉略多了一点点，下次➖10克水试试！
2.我用的是铸铁锅！锅底厚不会糊锅有一层锅巴很好吃！其他锅我没用过不知道啥情况
3.上边蔬菜可以随意啊！愿意吃啥就放啥！

步骤1.大米淘洗然后用清水浸泡一小时   
        2.腊肠切片，香菇切片，烫油菜心（水里放一点点盐！烫好后立马放到凉水里可以让菜绿油油的好看）调好调料汁备用
         3.大米泡好以后沥干水分！锅底和边上薄薄刷一层油！把米放进去，然后加450克水！大火煮沸腾，转小火🔥焖到水分基本上要干
        4.把切好的腊肠铺在米饭🍚上！盖上盖转中小火三分钟
         5.放香菇再盖盖焖一分钟
         6.打倆鸡蛋🥚继续一分钟
         7.放进小油菜！然后沿锅边淋一圈植物油（出锅巴，不爱吃锅巴的可以不淋）再一分钟
         8.开盖把调料汁均匀的淋上撒点小葱，关火！焖一小会！
拌拉拌拉吃！