香蕉馒头

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简单易做的花样馒头,绝对惊艳全场哈哈哈
如果没有南瓜粉也可以用南瓜泥,牛奶就不需要加了,南瓜泥一点点加,怕水分过大

用料  

白面团:
中筋粉 100g
酵母 1g
白糖 20g
牛奶 50-60g
黄面团
中筋粉 100g
酵母 1g
南瓜粉 10g
牛奶 60-65g
白糖 20g

香蕉馒头的做法  

  1. 前面揉面发酵的过程没拍,我们直接从发酵好的面团开始吧。排气后撒点干粉继续揉五分钟,面团切开无气孔就好了。两色面团各分8等份。

    香蕉馒头的做法 步骤1
  2. 白面团都搓成长条

    香蕉馒头的做法 步骤2
  3. 取一个黄面团,擀成长方形,不用太大,能包住白面团就好

    香蕉馒头的做法 步骤3
  4. 取一个白面团放上去

    香蕉馒头的做法 步骤4
  5. 收口捏紧!干的话就沾点水,不紧的话蒸的时候会裂开哦~ps:想要剥皮的话,白面团刷点点油,收口那边不要刷!

    香蕉馒头的做法 步骤5
  6. 收完口要开始整形了

    香蕉馒头的做法 步骤6
  7. 捏出香蕉蒂

    香蕉馒头的做法 步骤7
  8. 用大拇指和食指的指腹捏出香蕉的褶子

    香蕉馒头的做法 步骤8
  9. 整形完后的已经很逼真了哦

    香蕉馒头的做法 步骤9
  10. 倒一点点可可粉,加一点点水

    香蕉馒头的做法 步骤10
  11. 刷在香蕉上,制造出更逼真的效果

    香蕉馒头的做法 步骤11
  12. 都刷好后,盖上蒸笼盖子静置20分钟。冷水上锅,蒸10分钟左右,关火后5分钟后再打开

    香蕉馒头的做法 步骤12
  13. 跟孩子一起剥香蕉吃吧

    香蕉馒头的做法 步骤13
  14. 好玩好吃

    香蕉馒头的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2019-01-05 17:00:56
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香蕉馒头的答疑

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