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蒜香红烧肉
蒜香红烧肉
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西瓜果果果
用料
八角
2颗
蒜
七八瓣
五花肉
一斤
冰糖
七八颗
老抽
少许
醋
少许
蒜香红烧肉的做法
五花肉加姜煮熟,切成丁待用
锅里油烧热后放入冰糖炒到融化,加入五花肉丁和八角,炒几分钟后加一点点老抽提色,同时加入蒜。最后起锅时放入一点点盐和几滴香醋。
小贴士
也可以加一点点煮肉的汤汁到锅里再收干水份,这样红烧肉更软糯。
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该菜谱发布于 2019-01-05 17:01:31
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