蒜香红烧肉

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用料  

八角 2颗
七八瓣
五花肉 一斤
冰糖 七八颗
老抽 少许
少许

蒜香红烧肉的做法  

  1. 五花肉加姜煮熟,切成丁待用

  2. 锅里油烧热后放入冰糖炒到融化,加入五花肉丁和八角,炒几分钟后加一点点老抽提色,同时加入蒜。最后起锅时放入一点点盐和几滴香醋。

小贴士

也可以加一点点煮肉的汤汁到锅里再收干水份,这样红烧肉更软糯。
 
该菜谱发布于 2019-01-05 17:01:31
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