笑口枣

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小时候的味道,年货,年货,年货

用料  

小苏打 2
350克
鸡蛋 2个
泡打粉 10克
白芝麻 200克
低筋粉 750克
猪油 50克
温水 150克

笑口枣的做法  

  1. 把猪油,温水,糖搅拌均匀至糖化,加入鸡蛋搅拌均匀,加入面粉,泡打粉,小苏打和成面团,稍光滑就可以了。

    笑口枣的做法 步骤1
  2. 搓成长条,分成大小一样的小面团。

    笑口枣的做法 步骤2
  3. 粘上芝麻。

    笑口枣的做法 步骤3
  4. 滚圆备用。

    笑口枣的做法 步骤4
  5. 烧油,油温160左右,转小火。

    笑口枣的做法 步骤5
  6. 下入小面团,炸至金黄酥脆,捞起控油。

    笑口枣的做法 步骤6
  7. 成品,放凉密封储存

    笑口枣的做法 步骤7

小贴士

一定要中小火炸,才好控制成品的颜色,另外在面团变色前,尽量不要去翻动它,以免芝麻掉落。

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该菜谱发布于 2019-01-05 17:15:34
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