烤箱盐焗鸡胗
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人做过这道菜
珮琪
超级简单美味的仿烧烤店盐焗鸡胗。可能我是个超懒的人吧。这个步骤和给大象放冰箱那道题一样简单。撕着吃也很美味有趣。
用料
烤箱盐焗鸡胗的做法
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1、鸡胗解冻清洗控水。
2、用刀切花刀（便于入味、好吃、好看）鸡胗正面（我猜的）横切几刀。撒盐入底味。
3、烤箱烤盘铺锡纸，不用放油，将鸡胗平铺在锡纸上。等待汗蒸。适当翻面。
4、烤箱预热200度 上下火力全开。热后将烤盘放入到烤箱中。30-40分钟，可根据自己的口味控制火候。我追求的是小时侯“烧家巧”的味道，糊巴干香味，可以撕着吃。所以时间稍长。45分钟。
5、烤完后。吃！吃！
小贴士
1、烤时鸡胗会出水，需要将汁水倒掉。可多倒几次。
2、倒汁时可将锡纸翘起一个小角，小心烫。
2、倒汁时可将锡纸翘起一个小角，小心烫。
