小炒藕条
8.8
综合评分
17
人做过这道菜
akuma蕾蕾
源于和纯洁，大王，大短，提提，丹一起的彩云轩。在西湖边的餐馆里一片祥(lang)和(ji)的聊天赏景。无意点了这道菜而复制的。
用料
小炒藕条的做法
-
准备材料：
1. 猪肉切条或者薄块，大小一致
2. 鲜藕切条
3. 小米椒切断，蒜切片
4. 调料提前倒入小碗搅匀
-
凉锅倒入食用油，下蒜片和肉片翻炒；
-
加入小米椒、杭椒爆炒出辣椒香味后，放入藕条和调料汁及盐，大火爆炒至料汁均匀即可出锅。
-
这是彩云轩的小炒藕条
-
这是我复制的，除了因为藕变成双倍而导致辣度削减，其他味道没差。
-
2018年末-西湖美景
-
2018年末-西湖美景
小贴士
藕条可以先沸水焯半分钟
