虾滑紫菜汤

2 人做过这道菜
上到九十九下到刚会走都能享用的营养美味。招待亲朋的首选哦。

用料  

紫菜 任意 喜欢就多放一些
少许
香油 7~8滴
3克
白胡椒粉 少许
大虾 15只(我使用的是厄瓜多尔白虾)
玉米淀粉 少量
蛋清 一个

虾滑紫菜汤的做法  

  1. 剥虾仁,去上下虾线。将虾仁剁碎,留有少许颗粒状口感会更好。将虾肉加少许盐,少许白胡椒粉,一个蛋清和一些玉米淀粉搅拌均匀。

    烧水,将葱花和紫菜下锅。水开后用勺子蘸热水将虾球下锅。

    蘸了热水的勺子很容易将虾肉弄成虾球的形状。开水煮到虾球变色飘上来就可以关火了。

    最后淋上香油就可以享用了。

    虾滑紫菜汤的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-05 18:44:45
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虾滑紫菜汤的答疑

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