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「家常」白菜炒木耳

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辣目垚垚的厨房  辣目垚垚
比较家常的做法，做这道菜时加了几个肉丸子，是否加肉类辅料…全看心情~😊

用料  

白菜 5~6片
木耳 N朵
葱 半根
生抽 约2~3勺
花椒面 适量
盐 适量
糖 一点点
鸡精 1/5勺
土豆淀粉 约1茶勺

「家常」白菜炒木耳的做法  

  1. 白菜洗净斜刀切片备用。

    「家常」白菜炒木耳的做法 步骤1

  2. 木耳洗净焯水备用。

    「家常」白菜炒木耳的做法 步骤2

  3. 锅热倒油，油热倒白菜片翻炒。

    「家常」白菜炒木耳的做法 步骤3

  4. 加葱花、花椒面、生抽和盐继续翻炒。

    「家常」白菜炒木耳的做法 步骤4

  5. 加木耳翻炒均匀。

    「家常」白菜炒木耳的做法 步骤5

  6. 加少许鸡精和水淀粉勾薄芡出锅。

    「家常」白菜炒木耳的做法 步骤6

小贴士

若加肉类辅料，炒时先下锅翻炒加花椒面、葱花和生抽，翻炒均匀后再下白菜，之后步骤不变。

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「家常」白菜炒木耳相关分类

家常菜 素菜
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该菜谱发布于 2019-01-05 19:14:02
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