栗子香菇焖鸡翅
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霖的吃货铺
栗子季的家常小菜！
用料
栗子香菇焖鸡翅的做法
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香菇泡发
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栗子买回来自己剥壳或直接买现成的都可以
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准备一些姜蒜
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锅里放比平时炒菜多一半的油，爆香姜蒜
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放入鸡翅根翻炒
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炒到香味出来，放入料酒
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老抽和生抽
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蚝油
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约20g的糖
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加水，盖没一半的鸡翅根
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随后把栗子倒入，烧开后，小火慢炖（根据栗子熟的程度选择不同的入锅时间，偏生或完全生的开始时就要放进去，比较熟的就和香菇一起放入，否则就烧烂了）
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泡发好的香菇根据大小，改一下刀
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半小时后把香菇放入，顺便尝尝味咸淡，有啥不够的可以及时添加一些
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再过约一刻钟的时间，大火收汁，撒上葱花，就可以出锅了
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完成
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完成
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完成
