从前的味道地瓜叶窝头

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冬天的时候,满巷烤地瓜的味道伴着吆喝声,地瓜不仅烤着好吃,它的叶子也是可以吃的,营养方面厨友们可自行百度。秋季时多吃些,不然想吃得等到明年啦。

用料  

面粉200克
地瓜叶300克
盐适量 十三香 一勺鸡粉一勺 食用油少许 鸡蛋2个
蘸料:用蒜泥调汁

从前的味道地瓜叶窝头的做法  

  1. 新鲜地瓜叶洗净,趁没沥干水切碎

    从前的味道地瓜叶窝头的做法 步骤1
  2. 放入鸡蛋盐调料

    从前的味道地瓜叶窝头的做法 步骤2
  3. 拌好在手上团成球状,捏出窝头状,上锅烹十五至二十分钟。

    从前的味道地瓜叶窝头的做法 步骤3
  4. 蒸熟再蘸些蒜泥汁味道更好

    从前的味道地瓜叶窝头的做法 步骤4

小贴士

捏窝头时手会有些粘,可在手上拍些面粉或沾点水就不粘了。面粉加多加少都好吃。
 
该菜谱发布于 2019-01-05 19:41:12
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