饺子皮 | 看锅,一包可做好几次 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
番茄酱 | 1瓶 |
食用油 | 少许 |
洋葱 | 1/6个 |
绿色甜椒 | 1/6只 |
红色甜椒 | 1/4只 |
午餐肉 | 1/4罐 |
胡萝卜 | 1/8只 |
火腿肠 | 1根 |
鸡胸肉 | 1/2块 |
杏鲍菇 | 1/3个 |
0.鸡胸肉切丁,加盐和生抽腌几分钟。
1.午餐肉切片,厚度半厘米(和火锅店用的类似或更薄点就行)。块大小随意,我切的差不多是1厘米见方。
2.火腿肠剖开,切成1厘米或长一丢丢的段。
3.锅里可放一点油或不放,小火,煎到午餐肉两面金黄。
4.期间把洋葱、胡萝卜切丁,可以小一点,好熟。可以一起把青红甜椒切成细条。
5.把午餐肉和火腿肠拿出来,锅里应该有午餐肉的油,如果太干就再加点食用油。放入胡萝卜和洋葱,小火,翻到洋葱不那么辣就行。
6.把鸡胸肉炒熟。
7.关火冷锅。
8.倒油,放入饺子皮。皮之间搭边就好,个数看锅大小而定。中间不要就空隙,或搭边太少。
9.在饺子皮上涂一层番茄酱。
10.把青红甜椒丝撒到饼上。量看个人口味。要留空哈
11.把七八成熟的胡萝卜和洋葱放到饼上,然后放火腿肠,午餐肉,鸡胸肉。
12.均匀撒上芝士。
13.盖上盖,开火,稍微调大一点火,看芝士融化情况。大概三到四分钟就差不多了。