淘米(我只淘两遍,喜欢淘得特别干净也可以),蔬菜(今天用了芋艿)洗干净切块
加生抽,和米饭的比例是[一合米:一勺生抽]。(一合就是电饭煲那个量杯一杯)
加味醂,和米饭的比例是[一合米:一勺味醂]
加日式高汤粉一勺(或者把整个煮饭的水替换成日式高汤)
电饭煲正常煮饭,煮好就是这样的。
趁热稍微拌一下,让蔬菜和饭分布均匀,就好了。
上传你做的在家里做日本料亭的焖饭(料亭の炊き込みご飯)