小米椒洗净,去蒂
凉干至没水分
放搅拌机剁碎,大蒜头切末,放一点盐,放在无油无水的盆中搅拌均匀,腌制一到两天
把椒放在无油无水的锅中,放油(我们平时炒菜的油,油要放过辣椒)开小火熬制,边熬边搅拌,熬到开了再滚一滚椒熟就关火
等凉了装在无油无水的瓶中,完成啦,慢慢享受吧
上传你做的自制辣油辣椒