鸡腿洗净,剔骨,将肉比较厚的部位轻轻划一下,使整块鸡腿肉厚薄比较均匀。放姜片和料酒腌制十分钟。
酱汁所有材料混匀,加两勺到鸡肉中,抓匀,继续腌制。每隔二十分钟加入两勺酱汁并抓匀,共腌制两个小时。
烤箱上下火180度预热五分钟,鸡腿皮朝上摆到锡箔纸上,送入烤箱,上下火200度烤二十分钟,翻面刷上少许酱汁继续烤二十分钟。大概翻面刷酱汁三至四遍,烤至脆皮即可。
上传你做的秘制照烧鸡腿(超好吃啊哈哈哈哈哈)