秘制照烧鸡腿(超好吃啊哈哈哈哈哈)

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想吃鸡腿🍗油炸太油腻?清炖没味道?干炒没创意?那就烤啊!绝对是一道让生活充满仪式感的佳肴!(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)

用料  

料酒 五勺
鸡腿 两只
8片
酱汁
生抽 2勺
蚝油 2勺
白砂糖 1勺
蜂蜜 1勺
黑胡椒粉 半勺
老抽 少许
五香粉 少许
少许

秘制照烧鸡腿(超好吃啊哈哈哈哈哈)的做法  

  1. 鸡腿洗净,剔骨,将肉比较厚的部位轻轻划一下,使整块鸡腿肉厚薄比较均匀。放姜片和料酒腌制十分钟。

  2. 酱汁所有材料混匀,加两勺到鸡肉中,抓匀,继续腌制。每隔二十分钟加入两勺酱汁并抓匀,共腌制两个小时。

  3. 烤箱上下火180度预热五分钟,鸡腿皮朝上摆到锡箔纸上,送入烤箱,上下火200度烤二十分钟,翻面刷上少许酱汁继续烤二十分钟。大概翻面刷酱汁三至四遍,烤至脆皮即可。

 

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该菜谱发布于 2019-01-06 14:57:46
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