准备好以上的食材。每一种都不宜过多,尤其是补气血的两位药材:当归和川芎。其实还有一种叫做黄精的中药材,也可以适当的放一片。
鸡蛋我已经提前煮熟。
玫瑰红糖是二姐从云南寄给我的手工红糖。
黑豆是外婆家自己种的,天然有机,是我最爱的食物之一,对头发很好。(已提前清水浸泡4小时)
当归和川芎泡水十分钟左右洗净表面的泥沙。
桂圆干剥壳。
红枣枸杞清水洗净。
把所有食材全部倒入砂锅,鸡蛋记得剥壳,水大概是砂锅的三分之二。
不用担心鸡蛋会被煮老,在各种药材食材的作用下,鸡蛋会被激发出异常香嫩的口感。
大火煮开后转最小火煲45分钟到1小时,快出锅时放入红糖,到砂锅里面的水剩两人份,一人一大饭碗就刚刚好了。
成品,补血补气,养颜健体,对女性关键部位和头发都十分有帮助的当归蛋就做好啦~