红红火火金鱼蒸饺

1、首先制作肉馅儿，准备好所用的材料。

2、大葱剁碎。

3、莲藕削皮剁碎。

4、所有的材料放入碗中，放入适量的蚝油、生抽、老抽、十三香粉、香油、少许盐调味。

5、顺时针搅拌均匀。

6、面粉和红曲粉里倒入温水揉至面团光滑细腻，我用的面包机揉的，省劲。

7、将面团搓成长条。

8、分成大小均匀的小面团。

9、擀成圆形薄片。

12、制作成金鱼的造型，如图。

13、制作成金鱼的造型，如图。

14、将包好的金鱼饺子码放整齐。

15、放入蒸烤箱选纯蒸功能，温度100度蒸18分钟即可。如果没有蒸烤箱直接用蒸锅大火烧开后放入蒸18分钟即可。

成品图

成品图

成品图