1.羊肉清水冲洗后，切块。洋葱切成小粒。羊肉块+洋葱粒+少量孜然粉+生抽+盐+料酒腌制2小时以上。
同时清洗竹签或者专门的烧烤签。
2.腌制好后，签子串好，2块瘦肉+1块肥肉+2块瘦肉。
3.烤箱预热后，放入烤架上，底下接烤盘。200度烤10-15分钟，取出继续加孜然面、辣椒面。再烤5分钟即可。
成品
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辣妈私房菜-石榴妈
