奶锅中放入白糖,开小火熬焦糖浆,棕红色冒热气就好了。
沿锅边缓慢倒入牛奶,先少量放入一锅底,将牛奶和焦糖混合,之后再倒入剩余全部牛奶。倒牛奶的时候要缓慢,太快的话,热糖浆遇到凉牛奶有可能会溅出来烫伤。
将茶叶放入奶锅中,开小火熬煮10分钟。注意,奶锅要保持加热但不至于烧开的状态,要关注奶锅,小心扑锅。
10分钟后关火,不要开盖子,再焖煮10分钟,为了让茶香更好地渗出来。
在杯子上放好滤网,将奶茶倒出,就完成啦!
搭配小饼干或者水果饮用,更加享受哟!
上传你做的【佐餐必备】香浓奶茶