入门鱼香茄子简易版少油
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人做过这道菜
好次好吃好次
超级超级简单的鱼香风骚茄子。哈哈哈…超级下饭！少油。健康。
用料
入门鱼香茄子简易版少油的做法
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切滚块状。上锅蒸茄子。
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蒸熟（大概10-15分钟）。怎么看够不够熟：用筷子很容易穿过，就是熟了。
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调料：生抽，老抽（调色用），鸡精，盐（一丢丢），蚝油，糖（一丢丢，提味用），醋（很重要），鲜辣椒（很重要）
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准备一些些勾芡的水。烧锅，下油，放蒜末爆香。放茄子，放调好的汁。翻炒焖一下。
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最后放入一点点勾芡。（不勾芡也可以）
盛盘，出锅。拌饭，巨下饭。
小贴士
忘记写剁蒜末了。
放点肉末也可以啊。
放点肉末也可以啊。
