香甜的苹果派（详细的制作过程）
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人做过这道菜
咩咩楊
不懂换算。
参考别人配方，和另一个人的制作方法。
参考别人配方，和另一个人的制作方法。
用料
香甜的苹果派（详细的制作过程）的做法
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准备派皮材料；
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黄油温室软化；
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软化的黄油加入低粉，白砂糖混合揉捏搓成粗颗粒状；
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再加入水揉成团，不用很光滑的面团，看不到干粉即可；
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面团包上保鲜膜冷藏30分钟；
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面团冷藏的时候就可以准备苹果馅了；
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小火加入黄油；
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黄油融化加入苹果翻炒几分钟后加入白砂糖；
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加入白砂糖的苹果就会出水；
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把玉米淀粉+水混合成淀粉水，倒入出水的苹果里，翻炒到苹果收汁，成粘稠状关火备用；
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拿出冷藏过的面团，分两份；
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用一份做派底，面团铺上保鲜膜擀成比派盘大的圆皮；
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铺在圆盘上压好，把多余的边用擀面杖压掉；
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派底用叉子搓小洞洞，可防止派皮变形膨胀；
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加入放凉的苹果馅，编织封顶，压掉多余的面团；
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表面刷上全蛋液；
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烤箱200度预热；
再放入苹果派200度烤15分钟；
再转170度烤25分钟;
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烤好脱模，新鲜出炉的才好吃！
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皮比较酥，切的时候要干脆，快狠准一刀落；
小贴士
1.苹果馅一定要凉了再编织，不然面团容易粘糊；
2.如果苹果馅像我一样饱满的，编织压边稍微压实，和派皮边缘粘在一起，不然烤的时候容易开边；
3.需要加肉桂粉的可以在苹果馅关火之后加入1克，搅拌均匀就好;
2.如果苹果馅像我一样饱满的，编织压边稍微压实，和派皮边缘粘在一起，不然烤的时候容易开边；
3.需要加肉桂粉的可以在苹果馅关火之后加入1克，搅拌均匀就好;
