川香排骨盖饭
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人做过这道菜
陈拎拎
红烧排骨一直做，今天很想尝试一下川香排骨，然后搭上一碗白米饭肯定很完美，所以，决定做一道川香排骨盖饭，事实证明，确实是一道饭遭殃的川味硬菜！
用料
川香排骨盖饭的做法
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肋排洗净用厨房纸吸干水份备用
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配料洗好切好
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本想用干红辣椒，但家里没有，就用熬好的辣椒酱代替了，味道也很好。
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这可是秘密武器哦！豪吉的川香麻辣汁，这个菜里加两勺，立马川味十足。我很喜欢，麻辣恰到好处。
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油锅烧热放入姜片，油可多一些
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排骨放入爆至两面金黄
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加入辣椒酱、料酒、生抽、老抽、糖，漠过排骨的水，再加入两勺豪吉川香麻辣汁。小火慢烧，加入盐，鸡精。汁快烧完开大火收汁。
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盛一碗米饭，川香排骨装盘。
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汁拌饭都好好吃😋
