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番茄炒蛋

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木子恋雨的厨房  木子恋雨

用料  

西红柿 3-4个
鸡蛋 2-3个
食用油 适量
食用盐 适量
葱 1根

番茄炒蛋的做法  

  1. 西红柿切好备用

    番茄炒蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加一勺水，加适量食用盐一起打散备用

    番茄炒蛋的做法 步骤2

  3. 热锅后倒入适量（平时炒菜的一倍）食用油，油热后倒入鸡蛋

    番茄炒蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋凝固后翻一面再适当烘一下，打散盛出

    番茄炒蛋的做法 步骤4

  5. 倒入适量食用油，倒入番茄，加入适量食用盐，适当翻炒

    番茄炒蛋的做法 步骤5

  6. 番茄出汁后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，大火收汁即可盛出，可适当撒点葱花点缀

    番茄炒蛋的做法 步骤6

小贴士

1.煎蛋火候掌握不太熟练的可以小火慢慢来；
2.番茄出汁不多可以适当加点水一起翻炒。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-01-06 20:56:00
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