6寸草莓蛋糕

将5克细砂糖加到蛋黄中

搅拌至混合状态

在加入玉米油，继续搅拌

在加入牛奶搅拌至这个状态就差不多了

筛入低筋粉，搅拌，不要画圈搅拌，容易起筋，用Z字手法

30克细砂糖分三次加入蛋清中打发至干性

将面糊跟蛋白霜混合，从高处倒入模具中，托着模具在桌面震几下，然后送入烤箱

烤箱预热，130度烤20分钟后转150度在烤25分钟，烤好出炉从高处往桌面摔一两下，立马倒扣，等完全冷却后在脱模

接下来就开始制作蛋糕了，白砂糖加入到淡奶油中，始终保持低速打发，打到8分发即可，接着就开始一层水果一层奶油一层蛋糕网上叠加，抹面我不会，所以就不说了

成品是这样的