先把黄鸭叫杀好洗干净，切好花刀，抹点盐、料酒腌半小时。
姜，蒜，红椒，青椒若干，切好备用。
锅内倒油烧热，放入姜片炒香，把黄鸭叫放到锅里煎至两面黄，再倒入开水，记住一定是开水~
把鱼汤煮至变白后，放盐，加入红椒，青椒，大蒜，焖盖1分钟后出锅。
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齐齐2009
