奶香蜂蜜麻花

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用料  

蜂蜜 10克
酵母 6克
高筋面粉 500克
鸡蛋 2个
2克
黄油 40克
牛奶 200克
70克

奶香蜂蜜麻花的做法  

  1. 除黄油外所有食材混匀料理机揉至半扩展阶段,添加黄油揉至扩展阶段后发酵至2倍大,排气分割成16份。中式点心未称量,预估平均分割。

    奶香蜂蜜麻花的做法 步骤1
  2. 揉成长条,拧成劲儿对择后再对折,尾端塞入头端。

    奶香蜂蜜麻花的做法 步骤2
  3. 玉米油小火炸,间中反复翻面。

    奶香蜂蜜麻花的做法 步骤3
  4. 炸至金黄控油出锅。

    奶香蜂蜜麻花的做法 步骤4
  5. 出锅

    奶香蜂蜜麻花的做法 步骤5
  6. 外酥里嫩,超好吃。

    奶香蜂蜜麻花的做法 步骤6
  7. 漂亮

    奶香蜂蜜麻花的做法 步骤7
  8. 这是第一锅,火大了,口感略差。

    奶香蜂蜜麻花的做法 步骤8

小贴士

高筋面,面要出膜且不要发过,小火炸。
 

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该菜谱发布于 2019-01-06 22:46:37
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