快手菜之红烧排骨

0 人做过这道菜
快手菜之红烧排骨,希望可以开启下厨房的厨艺展示篇章

用料  

料酒 适量
生抽 4勺
老抽 2勺
鸡精 1勺
淀粉 少许
半勺
少许
葱姜蒜末 少许
排骨 你想吃的量

快手菜之红烧排骨的做法  

  1. 1、准备葱姜蒜末
    一小段葱,葱白剁成段,葱绿剁成圈备用;
    几片姜,切成丝备用
    蒜用刀拍,轻松去皮,剁成末(由于我懒,选用李锦记蒜蓉半勺代替)

  2. 2 、热锅冷油,放入葱姜蒜末,小火煸炒,至闻到香味

  3. 3、放入排骨,一面煎两分钟后翻面,继续煎至颜色有所改变

  4. 4 、放入生抽两勺,老抽两勺,烧2分钟后,加入一汤勺开水,一勺鸡精,少许淀粉,适量糖和盐,盖上锅盖小火焖2分钟后。当察觉汤汁已收,即可出锅。

  5. 5、撒上葱花作为点缀,大功告成。下饭利器哦😯

小贴士

小火爆葱姜蒜,注意煎排骨时不要糊锅~
 

快手菜之红烧排骨相关分类

该菜谱发布于 2019-01-07 04:38:13
2 收藏


快手菜之红烧排骨的答疑

关于快手菜之红烧排骨的做法还有疑问? 登录提一个问题