辣炒章鱼足

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做法适用于蛮多海鲜类食物,快手、下饭^_^

用料  

章鱼足
一根
几片
花椒 几颗
新鲜红辣椒 5个
几瓣
黑胡椒 一些
清酒或者料酒 两勺
味淋 一勺
韩国辣酱 一勺

辣炒章鱼足的做法  

  1. 1、章鱼足先切片,用清酒或者料酒+味淋+黑胡椒,一起腌制一段时间。
    2、然后热锅,下油,等锅内温度升高,先把姜、蒜瓣、花椒放入,煸香…
    3、随后放入腌制好的章鱼足,翻炒,等翻炒一段时间后章鱼足有一些收缩水分(变小)
    4、随后放入切好的新鲜红辣椒+一勺韩国辣酱,继续翻炒,(期间不用加盐,辣酱的味道足够了)
    5、等差不多了快起锅时放入葱段,可以关火、起锅啦~

 
该菜谱发布于 2019-01-07 09:26:47
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辣炒章鱼足的答疑

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