准备好所需食材(大家也可以准备其他喜欢吃的蔬菜)。
因为没有买到内酯豆腐,所以买的石膏豆腐,午餐肉只用了照片里的1/2。
豌豆和玉米粒我是用的冰箱存货,已经冻软了,所以好煮,新鲜的豌豆比较硬需要多煮一下。
豆腐和午餐肉切小块。
烧500ml开水,放适量猪油。
放2勺太太乐鲜鸡汁。
必须表扬瓶口挤一挤这个人性化的设计,操作方便干净无残留。
把所有食材倒进锅里煮5分钟。
倒入提前打好的蛋液,煮出蛋花。
加3匙白胡椒粉搅拌均匀,再倒入准备好的水淀粉,边倒边搅拌,水淀粉得试着倒,不然倒太多汤就坨了。
盛入容器,撒上葱花,滴上太太乐芝麻油。
一碗香喷喷的鸡汁餐蛋豆腐羹就完成了。
趁热赶紧喝上一碗,爽滑鲜美,喝进肚肚好舒服呀!