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炝拌藕片

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绝世小甜心的厨房  绝世小甜心

用料  

藕，白米醋，蒜，干辣椒，盐，白糖，香油

炝拌藕片的做法  

  1. 1.藕切薄片，不要切很厚，锅里烧水水开放入藕片煮2分钟左右，捞起来，冬天吃不需要过冷水，把蒜切末，放到藕上面，依次放入适量盐，白糖，白米醋，香油

    2.锅里放油，把干辣椒切小段，炸香，再一起淋到上面的藕上，拌匀，就可以吃了！

    3.干辣椒一定要放！上面说的都要放！

    炝拌藕片的做法 步骤1

小贴士

1.炸干辣椒要注意，高温的油加上洗过的干辣椒，一丢进去，锅里会马上冒火的，而且油也会噼里啪啦的溅起来，所以我每次都是冷油下锅马上放入洗了的干辣椒，这样就不会冒火和溅油了😂

2.要用白米醋，不要用陈醋和香醋

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该菜谱发布于 2019-01-07 12:18:07
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炝拌藕片的答疑

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