香菇炒蛋
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18jh
公众号：永远十八岁 Enjoy
这道菜做法很简单，带着小米椒的辣味和鸡蛋的鲜美，香菇营养丰富，富含丰富的维生素，鲜香可口
这道菜做法很简单，带着小米椒的辣味和鸡蛋的鲜美，香菇营养丰富，富含丰富的维生素，鲜香可口
用料
香菇炒蛋的做法
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鸡蛋打碎在碗中，加小半勺盐和少许清水
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用筷子顺一个方向搅拌均匀
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热锅冷油，油热后下鸡蛋
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翻炒均匀捞出备用
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蒜切末，葱切段，小米椒切碎
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热油下锅爆香
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倒入香菇
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加入一勺生抽
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一勺蚝油
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倒入鸡蛋翻炒片刻即可出锅
小贴士
鸡蛋打碎加一点水会使鸡蛋更嫩
用筷子顺着一个方向搅拌均匀
香菇加蚝油很好吃
出锅前也可加少许鸡精调味
生抽本身偏咸所以不需要再加盐
用筷子顺着一个方向搅拌均匀
香菇加蚝油很好吃
出锅前也可加少许鸡精调味
生抽本身偏咸所以不需要再加盐
