hold住大场面的水煮虾

4 人做过这道菜
家里的人喜欢吃虾,每次家里人过生日或是来客,都少不了一碟,广东人喜欢吃原汁原味的,那就是水煮虾了!为了不让水煮虾那么单调,花了点心思吧!摆个漂亮的造型,秒变大厨!绝对撑住大场面!

用料  

600克
姜片 3片
1根
2克
白糖 3克
花生油 5克
料酒 1勺
沾调料用料
1根
香菜 1根
小米椒 1根
生抽 适量

hold住大场面的水煮虾的做法  

  1. 将所有的材料准备好,洗干净备好!

  2. 锅里放入水,葱打结.把葱结.姜片.料酒.盐.白糖.花生油放入锅中,大火烧开!

  3. 水烧开后,放入虾,盖上锅盖,大火烧3-4分钟左右,马上捞出沥干水分备用!(如果虾比较大条的,建议多煮十几秒左右)

  4. 找个漂亮的碟子和小碗,把葱花和香菜碎.生抽放入小碗中,把小碗放在碟子中心,把虾一个一个倒挂在小碗边,尽量挂好,摆整齐!

    hold住大场面的水煮虾的做法 步骤4
  5. 是不是很像艺术家一样的作品呢?孩子忍不住爬上桌找虾吃了…

    hold住大场面的水煮虾的做法 步骤5
  6. 这样的摆盘瞬间高大上了!

    hold住大场面的水煮虾的做法 步骤6
  7. 食欲大增吧!好吧!开动起来!!!

    hold住大场面的水煮虾的做法 步骤7
  8. 每次煮虾,我都用这种摆法,瞬间秒变大厨!

    hold住大场面的水煮虾的做法 步骤8

小贴士

1:虾不要煮太久哦!
2:购买虾的时候最好买大小一致的,这样摆出来的虾才漂亮!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-07 13:26:39
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