原味司康
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人做过这道菜
haze-3
用料
原味司康的做法
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均匀混合粉类糖盐，倒入料理机，冷藏黄油直接切小块放入，搅拌成沙状，粉油混合完成，非常快手
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加入牛奶，搅拌成团，取出放揉面垫上，面团不要过度搅拌更不要过度揉捏
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撒手粉，配合刮刀将面团按压成2厘米厚底后反复对折2-4次，到表面光滑
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最后仍旧保持面片2厘米左右厚度，开始压模，我用的6.8厘米模具，模具撒粉，这个配方可以出完整的8个，第一次可以压出6个，面团再聚拢整形后还可以有2个
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表面拍上牛奶
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小烤箱230度预热，入炉200度15-20分钟，最后5分钟我从倒数第二层上移了一格以便上色
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出炉
