鸡爪焯水(加少许料酒、葱、姜去腥)
①热锅,放油煸炒(葱姜、干辣椒、桂皮、香叶、八角、花椒)②放入鸡爪翻炒并加料酒、红烧酱油、冰糖③待鸡爪上色加入适量开水,放鸡精、生抽、海鲜酱调味
盖上锅盖小火煮制10-15分钟,大火收汁,待汤汁可以挂住鸡爪即可出锅装盘。
上传你做的#温婉橙#红烧凤爪