椒盐皮皮虾

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用料  

皮皮虾 2斤
椒盐 适量
黑胡椒粉 1小勺
少许
少许
3片
8瓣
料酒 1勺
面包糠 1大勺

椒盐皮皮虾的做法  

  1. 皮皮虾洗净沥干水分,加入黑胡椒和料酒腌制30分钟。期间把大蒜,葱姜切碎备用。

    椒盐皮皮虾的做法 步骤1
  2. 锅内多加些油烧至八成热,倒入皮皮虾炸30秒捞出。

    椒盐皮皮虾的做法 步骤2
  3. 锅里剩下的油继续烧热倒入皮皮虾再炸一次。

    椒盐皮皮虾的做法 步骤3
  4. 捞出备用。(反复炸过的虾会更香脆)

    椒盐皮皮虾的做法 步骤4
  5. 锅内留些油烧热,倒入葱姜蒜末炒至脱水变色后加入面包糠。(因个人喜好加入了一些面包糠)

    椒盐皮皮虾的做法 步骤5
  6. 倒入皮皮虾,少许盐和椒盐翻炒均匀出锅。

    椒盐皮皮虾的做法 步骤6
  7. 装盘撒上葱花装饰,开啃了。

    椒盐皮皮虾的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-01-07 16:37:43
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