自制宝宝辅食猪肝粉

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生完宝宝更注重饮食健康,小宝宝发育太快,生怕营养跟不上,买的辅食不放心,所以大部分都是妈妈自制,补铁佳品猪肝,小宝宝不好消化,只能制成猪肝粉,加入辅食(米粉,面条,粥,都OK!)

用料  

猪肝 300克
柠檬 半只
生姜 8片

自制宝宝辅食猪肝粉的做法  

  1. 新鲜猪肝、生姜、柠檬切片,放入凉水浸泡一小时,期间换水一次,以迅速浸泡出猪肝中的血。

    自制宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤1
  2. 凉水起锅,下入猪肝,柠檬,生姜,开锅时撇去血沫。之后中火煮十五分钟。

    自制宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤2
  3. 捞出煮熟的猪肝,凉水冲洗干净,去掉猪肝的筋皮,切小丁。

    自制宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤3
  4. 放入平底锅,文火慢炒,炒干水分,装入搅拌机,将猪肝搅拌成粉。

    自制宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤4
  5. 搅拌后的猪肝粉中会有大颗粒,倒入筛网,筛入平底锅,继续文火慢炒,直到猪肝粉完全变干(炒肝的猪肝粉为深褐色)。

    自制宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤5

小贴士

个人认为制作宝宝辅食猪肝粉,猪肝特腥,柠檬是必须品,柠檬的去腥力度极强,加柠檬制作的猪肝粉真的几乎没有任何腥味,宝宝吃起来一点都不抗拒。外购的猪肝粉宝宝极度抗拒,根本不吃!


这次麻麻拍的照片换手机都不见了,各位妈妈👩们就认真看一下文字,下次做我一定全部补上图片的哦⊙∀⊙!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

自制宝宝辅食猪肝粉相关分类

该菜谱发布于 2019-01-07 16:44:51
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