和风牛舌饭
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人做过这道菜
chef-陆-jack
和风牛舌饭，一听这个名字就满满日式风，
但要用到的食材——牛舌，乍一听，
what？好像有点重口味…
其实，它是个好东西呢！
牛舌的功效是补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿，
怎么样，讲到这里，各位心中是不是打消了点疑虑？
那今天Jack君推出的这款和风牛舌饭，
味道自然也是棒棒哒，马上来一睹为快吧！
但要用到的食材——牛舌，乍一听，
what？好像有点重口味…
其实，它是个好东西呢！
牛舌的功效是补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿，
怎么样，讲到这里，各位心中是不是打消了点疑虑？
那今天Jack君推出的这款和风牛舌饭，
味道自然也是棒棒哒，马上来一睹为快吧！
用料
| 白米饭 | 200克 |
| 生抽酱油 | 20克 |
| 洋葱 | 20克 |
| 芦笋 | 30克 |
| 玉米粒 | 30克 |
| 杏鲍菇 | 30克 |
| 蟹味菇 | 30克 |
| 熟牛舌 | 100克 |
| 马苏里拉奶酪 | 80克 |
| 车达奶酪酱 | 50克 |
| 葱花 | 10克 |
| 芝麻 | 2克 |
| 柴鱼片 | 20克 |
| 无菌蛋 | 1只 |
和风牛舌饭的做法
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热锅炒香杏鲍菇、洋葱、蟹味菇、芦笋、玉米粒、牛舌
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加入白米饭翻炒至粒粒分开
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加入酱油、车打奶酪酱
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加入马苏里拉奶酪，翻炒一分钟
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装盘，撒上芝麻、葱花和柴鱼片，放一颗无菌蛋的蛋黄
