腊八粥/八宝粥,来一碗腊八节的仪式感

8.5 综合评分
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参考了小时候吃的罐装八宝粥的配料,加了超喜欢的板栗,香甜好喝~

具体配料可根据喜好调整

用料  

黑米 1/3杯
红豆 2勺
芸豆 2勺
绿豆 1勺
燕麦米 2勺
麦仁 2勺
桂圆 5颗
去壳板栗 5个
冰糖(可不放) 适量
糯米(或大米) 适量
适量

腊八粥/八宝粥,来一碗腊八节的仪式感的做法  

  1. 一个量杯,一杯是两人份。1/3杯黑米,剩下的2/3杯由其余五谷杂粮构成,然后放一点点的糯米或大米,加上桂圆(去壳),板栗(去壳)。

    腊八粥/八宝粥,来一碗腊八节的仪式感的做法 步骤1
  2. 加水,开煮。稀的稠的随自己喜欢,爱吃甜的可以加糖。

    我用的电炖锅,具体大家可以按照日常煮粥的习惯来。

    腊八粥/八宝粥,来一碗腊八节的仪式感的做法 步骤2
  3. 用料表里的单位勺是图上这种小勺,只是提供一个配比参考。

    腊八粥/八宝粥,来一碗腊八节的仪式感的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2019-01-07 17:58:44
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