豆沙吐司

0 人做过这道菜
吐司已成为日常早餐主食,豆沙馅是中秋节屯的馅料没消耗完,就做吐司吧

用料  

高筋面粉 280克
牛奶 118克
鸡蛋 1个
奶粉 10克
3克
砂糖 25克
酵母 3克
豆沙馅 100克
黄油 30克

豆沙吐司的做法  

  1. 面包机内桶加鸡蛋牛奶

    豆沙吐司的做法 步骤1
  2. 加入高筋面粉

    豆沙吐司的做法 步骤2
  3. 加奶粉

    豆沙吐司的做法 步骤3
  4. 角落放砂糖

    豆沙吐司的做法 步骤4
  5. 对角放盐,酵母埋在面粉中心

    豆沙吐司的做法 步骤5
  6. 启动和面程序

    豆沙吐司的做法 步骤6
  7. 第一次和面结束加软化的黄油,再次和面18分钟

    豆沙吐司的做法 步骤7
  8. 面团和好,在温暖处发酵

    豆沙吐司的做法 步骤8
  9. 面团发好,准备豆沙馅

    豆沙吐司的做法 步骤9
  10. 给面团排气

    豆沙吐司的做法 步骤10
  11. 豆沙擀成长方形

    豆沙吐司的做法 步骤11
  12. 与吐司盒的宽度一致

    豆沙吐司的做法 步骤12
  13. 面团醒15分钟后擀长方形

    豆沙吐司的做法 步骤13
  14. 豆沙馅放中间

    豆沙吐司的做法 步骤14
  15. 向两边叠起

    豆沙吐司的做法 步骤15
  16. 封边

    豆沙吐司的做法 步骤16
  17. 再擀平

    豆沙吐司的做法 步骤17
  18. 用刀划出道道,划透

    豆沙吐司的做法 步骤18
  19. 由上自下卷起

    豆沙吐司的做法 步骤19
  20. 放入吐司盒发酵

    豆沙吐司的做法 步骤20
  21. 发酵八分满

    豆沙吐司的做法 步骤21
  22. 烤箱预热185度,烤40分钟

    豆沙吐司的做法 步骤22
  23. 烤好后脱模

    豆沙吐司的做法 步骤23
  24. 松软的吐司做好了

    豆沙吐司的做法 步骤24
  25. 有点像毛毛虫的感觉

    豆沙吐司的做法 步骤25

小贴士

刀要锋利,划透
 
该菜谱发布于 2019-01-07 18:46:05
5 收藏


豆沙吐司的答疑

关于豆沙吐司的做法还有疑问? 登录提一个问题