皖北水烙馍

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离家在外,想吃妈妈做的水烙馍,只能自己动手了

用料  

面粉
开水

皖北水烙馍的做法  

  1. 面粉加入开水活成面团,醒30分钟

    皖北水烙馍的做法 步骤1
  2. 醒好的面团分成小份,每份擀成很薄的圆饼。

    皖北水烙馍的做法 步骤2
  3. 锅中水烧开,放入第一张饼,盖上锅盖。停留一分钟再在第一张饼上铺上第二张饼,依次进行,直到所有的饼都放入锅中,继续大火蒸八分钟就可以了。到时间以后开锅盖,慢慢的一张一张的揭出来,图中就是蒸好后的状态,一般不会粘一起,慢慢揭就可以揭出完整的。

    皖北水烙馍的做法 步骤3

小贴士

1.放入上一张饼后再擀第二张饼,不用提前都擀好
2.揭饼时小心烫手,慢慢来
 
该菜谱发布于 2019-01-07 18:50:09
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