面粉加入开水活成面团，醒30分钟
醒好的面团分成小份，每份擀成很薄的圆饼。
锅中水烧开，放入第一张饼，盖上锅盖。停留一分钟再在第一张饼上铺上第二张饼，依次进行，直到所有的饼都放入锅中，继续大火蒸八分钟就可以了。到时间以后开锅盖，慢慢的一张一张的揭出来，图中就是蒸好后的状态，一般不会粘一起，慢慢揭就可以揭出完整的。
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要有烟火气
